Купить мед в Украине

Мед - это густая сладкая масса, которую пчелы вырабатывают из нектара цветов. По происхождению различают цветочный (Нектарный) и падевый мед.

Если вы хотите купить мед в Украине, то это можно сделать и через Интернет. Для этого нужно зайти в форму заказ и заполнить некоторые поля, после чего мы пришлем вам мед по почте и при получении вы расчитываетесь наличными и забираете мед. А пока немного теории:

Цветочный мед пчелы вырабатывают из нектара цветков многих видов растений. В большинстве это смесь, которая образуется при уборке капелек из нескольких равных медоносов, одновременно цветут вблизи пасеки. Такой смешанный пчелами продукт называют собирательным, или полифлорный, медом, а когда в улей поступает нектар почти с одной медоносной растения, его называют монофлорный. В Украине распространены сорта монофлорный меда с гречихи, липы, подсолнечника, эспарцета, клевера, донника, белой акации, рапса и других растений. Каждый имеет своеобразный вкус, цвет, отличается содержанием целого ряда веществ, однако по химическому составу все сорта цветочного меда очень близки.

Падевый мед попадает в ульи в теплую и сухую погоду, когда на листьях растений появляется много сладких капель - пади. Ее выделяют тли, червячки и другие вредители, которые высасывают растительный сок. Уменьшение или прекращение выделения нектара заставляет пчел искать и собирать на растениях падь.

Содержание витаминов в меде

Витамины группы В, а также аскорбиновая кислота (С) в смеси с другими компонентами, содержащимися в меде, очень полезны для человеческого организма.

Содержание минеральных веществ в меде

Минеральные вещества (зола) составляют в среднем 0,17% (0,112-0,32%), в меде темного цвета их более, что повышает пищевую ценность.

Ферменты в меде

Такие ферменты, как инвертаза, диастаза, каталаза, липаза и другие, содержащиеся в меде, при нагревании до высоких температур (60 ° C и выше) или фальсификации теряют свою активность или снижают. Ее характеризует диастазное число. Диастазное число до 30-50 единиц Гете свидетельствует о высокой ферментативной активностью.

Если вы хотите купить мед, то закажите его у нас. А заказав у нас, вы станете нашими постоянными клиентами. Если вы сомневаетесь в качестве нашего меда, то мы можем вам выслать бесплатный пробник. Для этого позвоните нам по телефону или напишите нам на почту, указав полный адрес проживания.